Spaghetti mit Sahne Lachs-Soße

Zutaten

So geht's:
Den Lachs salzen, mit Zitrone beträufeln und ca. 10 Minuten ziehen lassen.
Danach den Lachs in Würfel von ca. 1-2 cm Dicke schneiden und zur Seite stellen.
Die Butter in einem Topf erhitzen, das Mehl hinzufügen und mit dem Schneebesen glatt rühren.
Danach die Milch, Sahne, den Würfel Gemüsebrühe hinzufügen und das ganze unter rühren kurz aufkochen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den zerkleinerten Schnittlauch hinzufügen.
Den gewürfelten Lachs hinzufügen, kurz aufkochen lassen und dann bei abgeschalteter Hitze auf der Herdplatte ca. 10 Minuten ziehen lassen.

In der Zwischenzeit die Spaghetti al dente kochen.

Fertig!